宋氏葛业：传承千年文化 缔造辉煌未来

古老的中国有着太多的神奇瑰宝，肥沃广阔的土地孕育着一代又一代中国人，也孕育着我们传承千年的文化宝藏。“千年人参”誉为“葛根”，《本草纲目》、《神农本草经》、《华佗遗书》等中医名典中都曾详细记载着这一神奇的植物。

葛根与人参齐名，有“南葛北参”之称。民间一直传说着野葛粉能治百病，现代科学则进一步证实葛根含有丰富的葛根素、大豆甙、大豆甙元等对人体有益的重要异黄酮类生物活性物质，具有清除体内垃圾、改善循环、降脂减肥、调节血压、降血糖、降胆固醇、美容丰胸等多种保健功能。

在日本，葛根制成的各类食品被列为皇室特供食品，每年消费量达数吨之多，尤其在各类糕点中。葛根产业世界粮农组织把葛根列入世界6大粮食作物之一；我国卫生部把葛根列入食药两用的植物，葛根的开发利用价值和意义，远远大于我们目前传统的粮食和基本能源。葛根在整个种植生长过程中不施农药和化肥，由此葛产品成为目前人类最安全、最有价值的食品之一。

但由于葛根多产于南方，并且品种混杂、出粉率低，一直未能很好地被全国乃至全世界人民所熟知。而如今将这一生命宝贵的财富惠及千千万万人民的，正是宋氏葛业。