武夷山市大红袍企业家联合会于4月19日在仙店生态园区举行了大红袍开产仪式,九龙袍茶业董事长俞代华、江志良、王杨伟、范福海、林松青等众多协会成员参加了此次仪式。
仪式中,众人供祭茶神,顶礼膜拜,随后喊出了齐声口号。2022年由于疫情原因,推迟了喊山仪式。今年的喊山口号也从“茶发芽”变成了“采茶了,丰收了”。

福建省武夷山市的山茶叶种植和制作历史悠久,每当到了春暖花开的季节,就意味着一年一度的春茶开采了。“喊山祭茶”,正是武夷山春茶开采特有的仪式。

“喊山祭茶”是武夷山一种古老的祭祀风俗,这种风俗源于武夷山的民间祭茶神、山神,元代武夷山皇家御茶园将之演绎为开山仪式,每年惊蛰,当地和御茶园官员、场工,登临喊山台,供祭茶神,顶礼膜拜,宣读祭文,后率众人高喊“茶发芽!茶发芽!”以表对茶敬意,祝茶叶丰收,茶事顺利。

每年四月至五月,春茶开产后,是茶厂工人们一年当中最忙碌的一个月。茶厂内的摇青师傅,甚至需要二十四小时轮班工作,但正是有这成千上万的工人们日以继夜的辛勤劳作,才有了闻名世界的武夷山大红袍。
让我们共同期待,2022年武夷岩茶桶桶香,泡泡香!
欧洲华文电视台 周星妤报道




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