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国际视野碰撞东方佳酿:葡萄品酒大师眼中的亚酒赛新征程

2025-07-03 15:12:27       

前不久,第十五届(2025)亚洲葡萄酒质量大赛在宁夏青铜峡成功举办。来自全球7个国家和地区的100余名评委齐聚鸽子山葡萄酒文化旅游小镇,一场葡萄酒顶级盛会就此开启。其中,拥有20多年意大利生活经历、兼具意大利葡萄品酒大师称号及ISGC国际烈酒(中国)大奖赛评委资质的女青年王璐,格外引人注目。她满怀期待,准备开启深度体验之旅。

站在北纬38度的黄金产区,王璐感慨:“我真切感受到东西方葡萄酒文化交融的奇妙张力。”她的思绪在意大利托斯卡纳古老酒窖与贺兰山东麓新兴酒庄间穿梭。意大利酿酒历史悠久,工艺精湛,托斯卡纳的酒窖如史书般记录传承;而贺兰山东麓正凭借独特风土与创新精神崛起,这种对比让王璐深刻体会到葡萄酒文化的多元包容。

此次大赛评委团阵容强大,多维度评审体系涵盖专家、销售商与大众消费者,这一创新模式让王璐格外关注。传统评审侧重专家意见,而此次大赛纳入销售商与消费者,是大胆且富有远见的尝试。销售商能从商业角度判断市场潜力,消费者口感喜好反映真实需求,多维度评审如同全方位瞭望塔,助力更准确评判葡萄酒价值。

大赛由西北农林科技大学葡萄酒学院与国际葡萄与葡萄酒组织创办,20年来凭借专业性和权威性成为亚洲葡萄酒产业风向标。今年600余款风格各异的酒品参赛,通过盲品及多维度评判角逐“大金奖”。王璐参与的评审环节,生动印证大赛“从餐桌到土地”全产业链体系的革新。消费者凭口感投票反映大众需求,销售商从市场端把脉市场潜力,搭建起品质与市场需求对话的桥梁。王璐感慨:“这种创新让葡萄酒产业更贴近市场与消费者,打破专业与市场脱节局面,推动可持续发展,让更多好酒走向大众餐桌。”

青铜峡的15.3万亩葡萄园与26座特色酒庄构成紫色长廊,让王璐联想到意大利皮埃蒙特酒乡风光。二者虽相隔万里,却在对葡萄酒品质的执着追求上产生共鸣。王璐称赞:“这里葡萄园规模宏大,酒庄风格独特,每株葡萄树都诉说着故事。”

参观酒庄时,在西鸽酒庄地下酒窖,王璐轻抚橡木桶,感受岁月痕迹,闻着橡木与葡萄酒混合的香气,陶醉道:“这气息如新酒与岁月沉淀的和谐交响曲。”在禹皇酒庄发酵车间,她专注观察创新酿造工艺,肯定道:“这种突破传统的精神是产业发展动力。”立兰酒庄品鉴室里,“览翠”2022年份红葡萄酒的平衡口感与独特风味让她赞叹。

王璐敏锐注意到,鸽子山葡萄酒文化旅游小镇将获奖酒款永久展示并全球推广,通过跨境电商与文旅融合构建“体验式营销”生态。她分析:“这不仅提升葡萄酒附加值,还能扩大消费群体,提升国际知名度,让世界了解中国葡萄酒魅力。”

为期三天的活动中,王璐全身心参与大赛评审、陈列馆揭牌等环节。她认为,亚洲葡萄酒质量大赛不仅是产品竞技舞台,更是产业价值重构平台。草坪音乐会上中西方元素融合的旋律,让她看到产业融合文化、旅游、科技等领域发展的广阔前景。

赛事推进中,王璐的国际化视野与青铜峡产区蓬勃生机产生奇妙反应,为大赛注入活力,为中国葡萄酒产业走向世界提供新思路。她坚信中国葡萄酒产业潜力巨大,只要发挥优势、借鉴经验、创新模式,定能在世界舞台绽放光彩,亚洲葡萄酒质量大赛将助力产业取得更辉煌成就。有词曰:

水调歌头·贺兰酒韵

炎夏赴宁夏,佳酿韵悠长。青铜峡上晴日,赛事正开场。百位方家齐聚,七域精英咸集,共品葡萄香。廿载誉彰显,业界引航彰。

忆意国,思旧窖,念托乡。贺兰东麓,新蕊初绽韵清扬。传统交融新创,品鉴多维推赏,前景更昭彰。冀望紫葡路,华彩映重洋。

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